Archive

Archive for July, 2012

Гречневый суп

July 22nd, 2012 1 comment

Необходимые ингредиенты: 0,5-0,7 кг говядины, баранины или курицы; 0,2 кг гречневой крупы, 0,5 кг картофеля, пара морковок, 2 головки лука, растительное масло, соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.

Все ингредиенты указаны из расчета приготовления блюда в четырехлитровой кастрюле.

Способ приготовления гречневого супа: нарежьте мясо, и залив его водой, варите 60-90 минут. В готовый бульон добавьте очищенный и нарезанный кубиками или брусочками картофель. Лук и морковь очистите и помойте. Затем морковь натрите на мелкой терке, а лук мелко нашинкуйте. Готовые овощи обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Теперь переходим к гречневой крупе. Возьмите гречку, промойте ее, а затем немного обжарьте на разогретой сковороде без растительного масла.

В кипящий бульон с картофелем добавьте подготовленную гречневую крупу, предварительно посолив его по вкусу. Варите суп еще 10-15 минут. Теперь в суп можно отправить обжаренные лук и морковь. Готовьте суп до полной готовности крупы. В конце варки добавьте необходимые специи по собственному вкусу. Желательно украсить вкус и аромат гречневого супа выдавленным с помощью чеснокодавилки зубчика чеснока. Это придаст ему особой пикантности. Подавать суп стоит через 15-20 минут после окончания варки, немного притрусив зеленью.

Приятного аппетита!

Установка Asterisk 1.8 в CentOS 5 / Red Hat Enterprise Linux 5 YUM из официального репозитория разработчиков

July 13th, 2012 No comments

Подготовка.

1. Добавим репозиторий

# rpm -Uvh http://packages.asterisk.org/centos/5/current/i386/RPMS/asterisknow-version-1.7.1-3_centos5.noarch.rpm
# yum update

2. Установка Asterisk 1.8

# yum install asterisk asterisk-configs –enablerepo=asterisk-1.8

3. Установка Asterisk 1.8 DAHDI

# yum install dahdi-linux dahdi-tools libpri

4. Обновление Asterisk 1.8

# yum update

Установка Asterisk 1.8 в Debian/Ubuntu из официального репозитория разработчиков

July 13th, 2012 No comments

Установка asterisk 1.8 в Debian/Ubuntu из официального репозитория разработчиков.

На данный момент доступны сборки для следующих дистрибутивов:

Debian Squeeze (stable)
Debian Wheezy (testing)
Ubuntu Lucid (10.04)
Ubuntu Maverick (10.10)
Ubuntu Natty (11.04)
Ubuntu Oneiric (11.11)

Read more…